Korb- und Blechwaschanlage - Referenzprojekt

Korb- und Blechwaschanlage des Typs DLWA-800 BACK-Highline BS3H zur Reinigung und anschließenden Abblas-Trocknung von Blechen, Körben, Formen, Dielen und weiteren Behältern | Mohn GmbH

Eine Industriewaschanlage zur Reinigung und anschließenden Abblas-Trocknung im Durchlaufverfahren von Blechen, Körben, Formen, Dielen und weiteren Behältern wurde bei der traditionsreichen Bäckerei Küster in Göttingen realisiert.

Ausgangspunkt des Projekts war der Ersatz einer seit dem Jahr 2000 eingesetzten Durchlauf-Waschanlage. Die neue Lösung sollte die bewährte Reinigung der im Betrieb eingesetzten Bleche, Körbe, Formen und weiterer Gerätschaften fortführen, zugleich jedoch höhere Anforderungen an Reinigungswirkung, Anlagenverfügbarkeit und Abblas-Trocknung erfüllen.

Besondere Aufmerksamkeit galt den Schnittenblechen. Diese werden mit ihrer Öffnung nach oben durch die Anlage geführt. Aufgrund ihrer Geometrie müssen insbesondere die innenliegenden Flächen und Kanten durch die Reinigungsdüsen zuverlässig erreicht werden. Gegenüber der bisherigen Ausführung sollte die Reinigung dieser Bleche deshalb deutlich intensiver und gleichmäßiger erfolgen.