Pasteurisierungsrost/ Abtropfrost

Ideal zum Pasteurisieren und Auftauen

  • Stabil und Hygienisch
  • Erstklassig gebeizt
  • Schnelles Abtropfen nach der Pasteurisierung
  • Vielseitig und individuell anpassbar
  • Unterteil auch als einfaches Rost nutzbar

TypAbmessungen
B x T x H in mm
PASTIndividuell nach Kundenwunsch
 

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Wir fertigen individuell nach Ihren Vorstellungen.

 

Vorteile

  • Stabil und erstklassig gebeizt
  • Oberflächen auf Wunsch elektropoliert oder Teflon®
  • Pressgitter: glatte Oberfläche für optimale Produktunterstützung

 

Informationen

Für die Ausarbeitung eines Angebots benötigen wir von Ihnen die folgenden Eckdaten.

Abmessungen - Wurstpaket: L xxx x B xxx x H xxx mm
Abmessung - Raumeinteilung:  X xxx x Y xxx mm
Abmessung des Abtropfrostes: L xxx x B xxx mm
Gewicht je Wurstpaket: xxx kg

 

Beschreibung

Körbe zum Pasteurisieren werden mit besonderer Berücksichtigung von Temperaturschwankungen, Rauchverhältnissen und Handhabung gefertigt. Die Raumeinteilung wird den einzelnen Verpackungen angepasst, so dass die verpackten Produkte sicher stehen, ohne umzufallen. Der Vorteil der Verwendung eines Abtropfgitters im Gegensatz zu einem Korb mit Raumeinteilungen liegt in der Vielseitigkeit, da die Raumeinteilung mit der Gitterrostabdeckung erfolgt.

Bei verschiedenen Verpackungsgrößen muss deshalb nur die Gitterrostabdeckung ausgetauscht werden, während der Gitterrostboden immer und auch für andere Zwecke eingesetzt werden kann.

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