Zehn Auflagen mit hygienisch gebogenen Rundstahl-Gittersatten (Ø 10 mm), 170 mm Etagenabstand und 795 mm Auflagenbreite sorgen für freie Rauchumströmung und produktschonende Ablage. In der Praxis überzeugen die Reinigung in der Wagenwaschanlage sowie das Handling (Polyamid-Räder Ø 200 mm, Einsatz eines Movers).
Highlights:
- Gleichmäßige Räucherbedingungen durch offene Auflage und definierte Abstände
- Produktschonung: geringe Kontaktfläche, keine Druckstellen
- Reinigungsfreundlich für Rauchharz-, Fett- und Rußrückstände
- Optional auch für Rohschinken-Trocknung/-Reifung geeignet