Referenzprojekt Fischindustrie

Hygienetechnik in Fischräuchereibetrieb

Die im Jahr 2010 gegründete, belgische Fischräucherei Het Vishuis aus Hoogstraten hatte die Mohn GmbH bereits in der Planungsphase des Neubaus involviert, welche dann ein komplettes Hygienekonzept plante und realisierte. Der Umzug in den 600 qm großen Neubau erfolgte dann im Jahr 2020.

Hygienetechnik aus Edelstahl für die Personalhygiene Bilder zum Vergrössern bitte anklicken.

Projektbeschreibung und Besonderheiten

  • Bild oben links zeigt ein kniebetätigtes Edelstahl-Handwaschbecken mit an der Rückwand montierten manuellen Seifenmittel- und Desinfektionsmittelspendern. Die Händetrocknung erfolgt über Einweg-Papierhandtüchern von der Endlosrolle geschützt aus der Edelstahl-Rollenbox.
  • Bild oben mittig zeigt ein Edelstahl-Handwaschbecken mit Unterschrank mit manuell zu betätigender 1-Loch Mischarmatur. Die Händetrocknung erfolgt mittels Einweg-Faltpapierhandtücher aus dem Edelstahl-Handtuchspender.
  • Bild oben rechts zeigt ebenfalls ein kniebetätigtes Edelstahl-Handwaschbecken mit an der Rückwand montierten manuellen Seifenmittel- und Desinfektionsmittelspendern. Die Händetrocknung erfolgt mittels Einweg-Faltpapierhandtücher aus dem Edelstahl-Handtuchspender. Wandseitig montiert sind Edelstahlspender für Einwegbekleidung, wie z. B. Haarnetze etc. 

    Nebenstehend ist ein Kleinteile-Waschplatz (Spültisch) mit Medienversorgung von oben für die Reinigung von Messern und Werkzeugen integriert.
  • Im Bild unten links ist ein hygienischer Zerlegeraum mit Zerlegtisch und Überkopf-Reinigungsbrause zu sehen. Im Hintergrund ist ein Kleinteilewaschplatz (Spültisch) sowie ein wandseitiger Auslaufhahn mit darunter befindelichem Edelstahl-Stapelbehälter zu sehen. 
  • Bild unten mittig zeigt rechtsseitig ein Edelstahl-Handwaschbecken mit Unterschrank mit manuell zu betätigender 1-Loch Mischarmatur. Die Händetrocknung erfolgt mittels Einweg-Faltpapierhandtücher aus dem Edelstahl-Handtuchspender. Linksseitig ist ein Edelstahlschrank zur Ablage von Einwegschutzausrüstung integriert. 
  • Bild unten rechts zeigt eine wandseitig montierte Reinigungsmaschine zur hygienischen Schuhsohlenreinigung. Mittels der Tellerbürsten ist zudem eine problemlose Reinigung der Schuhsohlenränder ohne artistische Fußbewegung möglich. Wandseitig montiert ist zudem das farblich codierte VIKAN Hygienesystem mit Schrubber, Bodenabzieher und Besen zu sehen, welches dadurch einer Kreuzkontamtination in anderen Räumlichkeiten vorbeugt.
     

Bei Fragen zu diesem Projekt beraten wir Sie gern telefonisch unter +49 (0) 2354 -94 45-0 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

Gerne rufen wir Sie auch zu Ihrem Wunschtermin an. Sie bestimmen das Datum und die Uhrzeit. Nutzen Sie hierfür einfach unseren Rückrufservice.