Referenzprojekt Fleischer-Handwerksbetrieb
Hebe-Kippvorrichtung in Landschlachterei
Die traditionsreiche Landschlachterei der Familie Bruns in Steinhausen/Bockhorn blickt auf eine Geschichte seit 1881 zurück und wird bereits in der 5. Generation von rund 55 Mitarbeitern geführt.
Die Mohn GmbH hat am Produktionsstandort in Bockhorn eine Hebe- und Kippvorrichtung aus Edelstahl für die ergonomische Beschickung eines Vakuumfüllers mit 120 Liter Kutterwagen geplant, konstruiert und montiert.
Aufgabenstellung
Im Rahmen der Integration eines Handtmann Vakuumfüllers VF 610 war es erforderlich, eine ergonomische Beschickung über eine Behälterseite des 120 Liter Kutterwagens zu ermöglichen. Zusätzlich sollte der Aufwand für eine Wartung der Hebe-Kippvorrichtung minimiert werden, um Ausfallzeiten und Störungen der Produktionsabläufe zu vermeiden. Die räumlich beengten Gegebenheiten erforderten eine spezielle Anordnung der Normwagen-Aufnahme, um Platz zu sparen.
Hebe-Kippvorrichtung Highline für 120 Liter Kutterwagen (Normwagen) aus Edelstahl - Bilder zum Vergrössern bitte anklicken.
Projektbeschreibung und Besonderheiten
Ein sachkundiger Mitarbeiter der Firma Mohn klärte vor Ort die baulichen Gegebenheiten. Nach Berücksichtigung der Kundenwünsche, des Einsatzzwecks und weiterer wichtiger Details wie räumliche Gegebenheiten, Produktionsprozesse, Abmessungen, Tragkraft, Kipphöhe, Füllgut und Füllart wurde ein Konzept entwickelt und mittels einer 3D-Visualisierung im CAD-Format präsentiert.
Nach der Vorstellung des Konzepts fiel die Entscheidung auf eine wartungsarme Hebe- und Kippvorrichtung vom Typ Highline mit einer speziellen, um 90° versetzten Aufnahmegabel für den 120 Liter Kutterwagen. Die Befüllung des Vakuumfüllers erfolgt über die linke Behälterseite des Kutterwagens.
Aufgrund der Platzverhältnisse wurde ein wandseitig montierter Hygienic-Design Schaltkasten zur Steuerung der Anlage benötigt.
Die in der Highline-Ausführung verbaute Antriebskette "Marathon" aus rostfreiem Edelstahl zeichnet sich durch ihren geringen Wartungsaufwand aus. Sie muss nicht permanent gefettet werden, um einen reibungslosen Dauereinsatz zu gewährleisten.
Die fachmännische Montage und Inbetriebnahme der Hebe-Kippvorrichtung durch das betriebseigene Servicepersonal von Mohn wurde mit einer speziellen Bodenflansch-Verschraubung und hygienic design Muttern abgeschlossen, um höchsten Hygienestandards gerecht zu werden.
Dank der maßgeschneiderten Lösung der Mohn GmbH profitiert die Landfleischerei Bruns von einer effizienten und ergonomischen Beschickung ihres Vakuumfüllers. Die Hebe-Kippvorrichtung ermöglicht einen reibungslosen Produktionsablauf und minimiert Wartungszeiten, um die Produktivität des Betriebs zu steigern.
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