Messerkorb-Reinigung Typ MKRM-T

Reinigung + Desinfektion von Messerkörben

  • Robuste, doppelwandige MOHN-Konstruktion
  • Kapazität: 24 kleine oder 12 große Messerkörbe (Typ MKRM-T 12/24) bzw.
    36 kleine oder 18 große Messerkörbe (Typ MKRM-T 18/36)
  • Elektrisch beheizte Ausführung (Thermische Desinfektion gemäß § 18 IfSG)
  • Minimaler Zeit- und Energieaufwand
  • Frischwassersystem
  • 2 Waschprogramme (Reinigung + Reinigung mit anschließender Desinfektion)

TypKapazitätAbmessungen
B x T x H in mm
MKRM-T 12/2424 kl*/ 12 gr.*920 x 1190 x 1115
MKRM-T 18/3636 kl*/ 18 gr.*1615 x 1275 x 1115
10 kW Boiler für Nachspülung
* kl.=kleine Messerkörbe/ gr.= große Messerkörbe

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Material

Edelstahl rostfrei 1.4301


Beschreibung

Die Reinigungsmaschinen vom Typ MKRM-T wurden zur vollautomatischen Reinigung und Desinfektion von Messerkörben konzipiert.

Durch Öffnung des Klappdeckels können die Messerkörbe von oben in die speziellen Halterungen der Maschine eingehangen werden. Nach Schließung des Deckels und Betätigung der Starttaste wird das vollautomatische Reinigungs- und Desinfektionsprogramm gestartet. Die SPS-Steuerung ist frei konfigurierbar und ab Werk mit zwei Programmvarianten (Reinigung bzw. Reinigung mit anschließender Desinfektion) ausgestattet.

Die thermische Desinfektion findet am Ende des Reinigungsprozesses statt und erfolgt hier mit einer Temperatur von 93° C und einer Einwirkzeit von fünf Minuten. Die hohe Temperatur am Programmende schließt eine Rekontamination durch das Nachspülwasser aus und verbessert die Trockenergebnisse nach der letzten Spülphase. Dieses Verfahren ist besonders materialschonend.

Die Standardversion der Maschine kann an die Gegebenheiten des jeweiligen Bedarfs angepasst werden.
 

Funktionsablauf

  • Maschine füllt Tank mit 24 ltr. Frischwasser + Chemie (Schlauchpumpe)
  • Maschine wäscht ca. 5 min. je nach Wasserzulauftemperatur
  • Maschine pumpt Wasser ab
  • Maschine füllt Tank neu mit 24 ltr. Frischwassser
  • Nachpülprogramm starten (Maschine hat 2 Nachspülprogramme)

          Progr. 1: Klarspülen (ca. 1 min.)
          Progr. 2: Klarspülen mit Heißwasser 89 °C (ca. 5 min.)
                       (Wasserhitzung erfolgt mittels  10 kW Elektroheizung)

 

Programm I:
Reinigen (ca. 5 min/ 45 °C)
Klarspülen (Frischwasser)
Zeitbedarf: ca. 1 min.

Programm II:
Reinigen (ca. 5 min. / 45 °C Klarspülen (Frischwasser)
Abpumpen und Befüllung
Desinfizieren (5 min/ 93 °C)*

Zeitbedarf: ca. 6 min.Zeitbedarf: ca. 10 min.

*Dieses Verfahren entspricht der europäischen Norm DIN EN ISO 15883.
Durch das Robert-Koch-Institut (RKI) wurden diese Parameter als wirksamin
den Wirkungsbereichen A und B, das heißt fungizid, bakterizid und
virusinaktivierend einschließlich HBV und HIV anerkannt.

Technische Daten

Netzanschluss3x 400 V; 50/60 Hz
Leistung  14 kW (Typ MKRM-T 12/24) / (Typ MKRM-T 18/36) - mit 10 kW Nachspülboiler = 24 kW
Ablauf1x DN 50 (Typ MKRM-T 12/24) / (Typ MKRM-T 18/36)
WasseranschlussMW 3/4" max. 40°C
Absicherung63 A (Typ MKRM-T 12/24) / (Typ MKRM-T 18/36)
Leitungsdruckmin. 3 bar - max. 6 bar
SchutzartIP 65
Heizleistung Boiler10 kW (optional)

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