Schneidsatz-/Teile-Servicewagen Typ STSW

Praktische Lösung für Metzgereien und Fleischereien

  • Schneidsätze und Maschinenteile stets griffbereit an einem Ort
  • Keine Beschädigung von Füllerrohr, Lamellenwerk & Kuttermesser
  • Lochblechwanne zur Aufbewahrung und Trocknung von Kleinteilen
  • Stabile Aufhängungen für z.B. Wolfscheibe
  • Platz für vier E2-Behälter* (z.B. für Unterhaltswerkzeug, Ersatzteile)
  • 4 Polyamid-Lenkrollen mit Feststeller, Ø 125 mm

TypAbmessungen
B x T x H in mm
STSW-99/60990 x 600 x 1235
Andere Ausführungen auf Anfrage!
 

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*Behälter nicht im Lieferumfang enthalten. Andere Ausführungen auf Anfrage.

 

Material

Teilweise aus Edelstahl rostfrei 1.4301

 

Beschreibung

Der Wagen besteht teilweise aus Edelstahl rostfrei 1.4301 mit zwei Einsätzen aus lebensmittelechten Kunststoff HDPE 500 und eignet sich für verschiedenste Einsatzbereiche. Flügel-/Lamellenwerk und Füllerrohr, Wolfscheibe und Wolfschnecke finden hier ebenso ihren Platz wie Kuttermesser, Unterhaltswerkzeug oder Ersatzteile und Reinigungsbürsten.

Der Schneidsatz- und Teile-Servicewagen ist eine überaus praktische Lösung für den Metzgereibedarf. Während und nach der Reinigung in der Wurstküche bzw. Produktion finden Schneidsätze und Maschinenteile den für sie bestimmten Platz und sind dadurch stets griffbereit. Zudem hat sich Mohn einige sehr sinnvolle und praktische Details ausgedacht: Damit Füllerrohr, Flügel-/Lamellenwerk und Kuttermesser nicht beschädigt oder zerkratzt werden, können sie in eigens angepassten Ausfräsungen in einer HDPE Platte aufgehängt werden und abtrocknen.

Ein Lochblech unterhalb der HDPE Platte verhindert das Hineingreifen in diesem Bereich und damit Verletzungen. Zwischen den HDPE Platten befindet sich eine Lochblechwanne zur Aufbewahrung und Trocknung  von Kleinteilen und Wolfschnecke. Damit letztere beim Schieben des Servicewagens nicht ins Rollen kommt und unter Umständen beschädigt werden kann, kann die Wolfschnecke mit zwei verstellbaren Bolzen fixiert werden. Ein Schrägblech unter den Aufbewahrungsbereichen fängt das Abtropfwasser auf und leitet es nach außen ab. Der darunter liegende Bereich ist damit vor Tropfwasser geschützt. Im unteren Bereich des Wagens ist Platz für vier Stück E2 Behälter (optional), in denen Unterhaltswerkzeug, Ersatzteile oder Reinigungsmaterial aufbewahrt werden können. Seitlich am oberen Wagenrand sind stabile Bolzen aufgeschossen, auf denen je zwei Wolfscheiben der gängigsten Größen aufgehängt werden können.

Zudem befinden sich am vorderen Wagenrand Haken, die sich unter anderem auch für längere Rohrbürsten eignen, z. B. für die Füllrohr-Reinigung. Der Wagen ist mit einem ergonomischen Schiebegriff und vier Lenkrollen mit Feststeller ausgestattet und lässt sich somit problemlos im gesamten Betrieb einsetzen.

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